味が良く、柔らかくて、調味料の味も染みやすいと言われる北海道、日高産の昆布を使用した佃煮です。
お茶漬け向けに「澪つくし」で有名な入正醤油の濃口醤油を使用し、少量の砂糖と水あめで味を整えてあります。
お茶漬けは勿論のこと、たまごかけご飯や冷ややっこ、きゅうりやアボカドなどの野菜と一緒に食べても美味しくお召し上げれます。