味が良く、柔らかくて、調味料の味も染みやすいと言われる北海道、日高産の昆布を使用した佃煮です。
おにぎりの芯として、また白米と一緒に食べることを考え、お茶漬け昆布とは違い、甘めに味付けをしてあります。