北海道産のベビーほたてを浅炊きにしました。
一口サイズで食べやすく、そのままおつまみとしても、お弁当やおにぎりの具材としても最適の一品です。
オリーブオイルにニンニクを少し足して、パスタにしても美味しくお召し上がれます。